El estofado de pollo es
sin duda alguno un clásico de la cocina peruana, puesto que su preparación y
sus ingredientes fáciles de conseguir hace que sea un platillo básico en cada
hogar de las familias peruanas.
Su origen es de las tierras europeas, como muchos platillos que hoy se preparan, pero este proviene de Italia y Francia como una fusión de ambas culturas que llegó a nuestro país.
Su origen es de las tierras europeas, como muchos platillos que hoy se preparan, pero este proviene de Italia y Francia como una fusión de ambas culturas que llegó a nuestro país.
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